堺菊守 600年の伝統を誇る本職用包丁
モリブデン（ＰＣ柄）
サビに強い和庖丁の普及版。
| 柄 | 材料 | 硬さ | 切れ味 | 研ぎ易さ | 防錆性 |
|---|---|---|---|---|---|
| プラスチック | モリブデン鋼 | △ | △ | ○ | ○ |
プラスチック柄を使用
さびにくい| 柳刃 | ||
| 品番 | 寸法 | 全長 |
| CK-018 | 180mm | 310mm |
| CK-021 | 210mm | 345mm |
| CK-024 | 240mm | 380mm |
| CK-027 | 270mm | 415mm |
| CK-030 | 300mm | 450mm |
さびにくい| 出刃 | ||
| 品番 | 寸法 | 全長 |
| CK-512 | 120mm | 240mm |
| CK-515 | 150mm | 285mm |
| CK-516 | 165mm | 305mm |
| CK-518 | 180mm | 330mm |
| CK-521 | 210mm | 370mm |
さびにくい| 菜切 | ||
| 品番 | 寸法 | 全長 |
| CK-1016 | 165mm | 320mm |
さびにくい| 文化 | ||
| 品番 | 寸法 | 全長 |
| CK-001 | 165mm | 320mm |
