堺菊守
河村刃物株式会社
大阪府堺市堺区
材木町東3丁1番7号
TEL (072)-232-5039
堺菊守 600年の伝統を誇る本職用包丁
粉末ハイスSG(白輪黒檀八角)
刃物の四大条件※を網羅した超高級刃物鋼を鍛造。鏡面仕上げ。
※高硬度、高靭性(粘り強さ)、耐摩耗性、耐腐食性
| 柄 |
材料 |
硬さ |
切れ味 |
研ぎ易さ |
防錆性 |
| 白輪黒檀八角 |
スーパーゴールドII |
◎ |
◎ |
○ |
○ |


白輪黒檀八角柄を使用

さびにくい
| 柳刃 |
| SG-027 |
270mm |
415mm |
| SG-030 |
300mm |
450mm |

さびにくい
| 切付柳刃 |
| SG-8027 |
270mm |
415mm |
| SG-8030 |
300mm |
450mm |